我学会了炒菜

　　一天，妈妈生病了 ，我就让她休息，听从她的指挥学炒菜 。

　　妈妈先让我把葱，姜，蒜切成片，再把萝卜切成丝，放在一边备用 。然后，让我往锅里倒一点油 ，打开火，等油冒烟了，把葱、姜、蒜 倒入炒锅里翻炒 ，等炒出香味了再放入萝卜丝。结果我翻炒的时间太长了 ，没等我放萝卜丝，葱、姜、蒜就糊到锅上了！

　　妈妈鼓励我再试一次。我一定要再接再厉 ！还是按照原来的方法先切好葱、姜、蒜 ，再倒油 、打火、等油热。我有了上一次的经验 ，这次小心翼翼地翻炒了 ，等葱、姜、蒜出香味了，赶紧往里放萝卜丝，听到“呲呲啦啦……”的声音，我赶紧往后退，等声音小了，我才又去翻炒，没一会儿，菜就出锅了。妈妈尝了一口，没有味道 。 哦 ！忘了放盐。

　　哎，炒菜可真难呀！可我并没有放弃 ，继续炒菜。这次，我先问问妈妈炒菜的步骤，按照妈妈教我的步骤：切菜、倒油、打火、等油热，放葱姜蒜，翻炒，放盐、调料，倒入萝卜丝，再次翻炒，等萝卜丝的水份逐渐少了，出锅。没有想到成功了！我真的是太高兴啦 ！

　　我又听从妈妈的指挥，做了西红柿炒鸡蛋 ，结果我又一次成功啦 ！

　　妈妈直夸赞：“你我真棒 ！”我也高兴得合不拢嘴。这次不光学会了炒菜，还明白了：只要认真仔细，按步骤做，一定能做好！