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五年级作文

美味的厚街濑粉

2022-01-19 09:30:26五年级作文
美味的厚街濑粉1000字作文,濑粉是著名的汉族传统小吃,深受广东人的喜爱。广东濑粉有四个发源地——佛山高明、东莞厚街、中山三乡和广州西关,而我最熟悉的就是东莞厚街的濑粉。濑粉是东莞厚街的传统小吃之一,因为濑粉长长的,有长长久久的寓意,所以厚街人特别爱吃濑粉。逢年过节或生日,或办其它喜事,人们都少不了吃濑粉。据说厚街名人王缜,年少

美味的厚街濑粉

  濑粉是著名的汉族传统小吃,深受广东人的喜爱。广东濑粉有四个发源地——佛山高明、东莞厚街、中山三乡和广州西关,而我最熟悉的就是东莞厚街的濑粉。

  濑粉是东莞厚街的传统小吃之一,因为濑粉长长的,有长长久久的寓意,所以厚街人特别爱吃濑粉。逢年过节或生日,或办其它喜事,人们都少不了吃濑粉。据说厚街名人王缜,年少时就以濑粉为餐呢,可见濑粉的魅力之大呀!

  每个周末,妈妈都会带我去吃濑粉,那是我最快乐的时光。

  还记得第一次去吃濑粉是在一个烈日炎炎的周六。那天,我练完跆拳道后,拖着快要散架的身子,疲惫不堪地跟着妈妈走进了一家濑粉店。我那时还从未吃过濑粉,不知道哪种口味的濑粉好吃,正当我犹豫不决的时候,服务员对我说:“本店的招牌濑粉是烧鹅濑粉,要不要尝一尝呢?”“嗯,就选烧鹅濑粉吧!”我点头道。“好的!”那个服务员眉开眼笑地说。“我也一样!”妈妈跟着说。

  随后,我和妈妈便坐到了靠角落的座位上等了起来。片刻后,两碗香喷喷的濑粉就端了上来。“好香呀!”我一边嗅着一边情不自禁地嚷道。感觉肚子顿时就咕咕咕地叫了起来,于是,我迫不及待地拿起了筷子,使劲儿地往嘴里送濑粉,津津有味地吃了起来。不一会儿,我吃完了,看向妈妈,正好她也吃惊地看着我,她才吃了一半。只听妈妈说道:“这濑粉的确是很好吃,可你这速度也太惊人了吧!”我说:“这濑粉真好吃!嫩滑的濑粉放到了鲜美无比的高汤里,再加上这香喷喷的烧鹅,真是美味至极,妙不可言! ” 妈妈一边吃,一边笑着点头。而我呢,一边回味着那诱人的味道,一边望着妈妈碗里的濑粉流口水……

  我和妈妈都吃完后,走出了那家店铺,在回家的路上,我对妈妈说道:“那个烧鹅濑粉真好吃,以后您能每个周末都带我来吃吗?”妈妈回答道:“ 好呀,我们以后每个周末都来,而且要把所有不同口味的濑粉都吃一遍,像叉烧,排骨,鸡肉等等。”“妈妈,我们其实早上也可以吃这个哦,就是不知道您会不会做?”我说道。“濑粉我可不会做,厚街的濑粉非常的出名,那自然是有原因的。我们回家后再去查查资料,看看濑粉到底是怎么做的吧!”“嗯嗯!”我点头道。

  回到了家,我和妈妈通过查资料了解到了很多:原来,濑粉也叫酹粉(「酹」字粤语文读为「睐」,白读为lai,音「濑」)。过去以冷饭晒干后,磨粉特制而成。现以粘米为主要原料,加水拌和成稠度适中的粉浆,蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条。 我想:厚街濑粉的制作竟然如此不简单,难怪吃起来如此有嚼劲。真希望这门独特的手艺可以一直传承下去,这样我才能一直吃到美味的厚街濑粉呀!