送货上门，多开展些节日活动吸引客户不错的方法

其家人的生日，尤其是男孩的。该阶段，可依之前的调查，分配各类价格、口味的面包的生

总量，以防生产过多，最后堆积导致损失，然后再按照销售状况更改生产方案。进入正轨：此刻，巩固老客户，开发新顾客为重点。该阶段，可适当举办些打折活动，以吸引新顾客，而且多记录顾客资料，充足自己的顾客资料库。在顾客生日到时，电话联系，问其是否还要饼干。送货上门，多举办些节庆活动只是吸引顾客不错的办法。师生，是一个十分庞大的消费群体。因而，我们还要主动出击，在师生中寻求商机。我们可以在课后时间到一些学院进行宣传，使得与该学院内的商场进行合作，在超市内转让我们的蛋糕。（本人有一见解：可在学院联系一些朋友，让其做代理人，于是把蛋糕的相片给

他，让其在每位班委对这些早餐或则晚餐想吃蛋糕的人进行推销，从你店购买，你在送货上

门，由代理人再分发，这或许吸引到这些懒老师）对将要过期的蛋糕，最好采取打折销售，不要把像一些饼干房，把过期蛋糕烘烤、打碎

再加工。

六、资金管理

作为一家蛋糕房，只要做好一天的出入账管理即可。附：

因为您说的是啤酒、面包和糕点于一体。这点我不是很清楚，因此在这儿给点建议在店内独立出一块空间，根据欧式色调进行家装，使得针对要在店内研讨的客人多制做些欧式甜品和转让果汁等饮料。甚至在宣传时要谈到内有坐位。旁边最好也提示下，即使你

说到那样的店面比较少，不在旁边提示下客户，晓得的人肯定比较少。篇2：面包店促销方

案样例

?父亲节的到来，唤起了人们心中最厚实的地方，怎么回馈温情，是此刻人们急欲抒发的，然后精明的店家

蛋糕店降价活动方案2

降价活动方案

降价活动方案例文1：商场降价活动

序言

随着市场经济的发展及人民生活和消费水平的提升，商场早已成为社会上不可欠缺的一个行业，与人民大众的生活关系也越发的紧密。大大小小的商场也争先恐后的出现在市场上，因此提高了各大商场间的竞争。

为谢谢广大消费者经常以来对家乐商场的支持，家乐商场在元旦三天进行降价活动。活动其间部份商品打折转让，也有买多附赠的活动。

本次活动本着以“欢度中秋感念回馈温情放送”为原则，让广大消费者在商场购物买的安心，用的安心。

促销活动内容

活动一：商品降价

(1)活动其间商场部份商品降价转让，同时部份商品采取买三赠一，买五赠一的降价。例：凡一次性订购五袋薯片者，即可荣获牛肉肠或则火腿，让消费者的伙食不再单调。

(2)与生产厂商协商，采取买一赠一的销售模式，对部份商品进行促销(比如买爽肤水送护肤素等)，那样生产厂商既可以降低著名度，商店也可以在促销中吸引消费者，提高消费者对商场的认可度和关注。

(3)快乐竞答：凡订购出席活动的客户，可有机会出席有奖竞猜活动。活动承办方在活动前打算好问题，内容牵涉娱乐、时政等多方面。出席竞猜的客户在题库中任意选购一道题目，答对者有机会得到精致小礼品一份。

(4)有福同享：在上一环节答对题目的客户可选择另一名客户同时进行下一环节，如能再度落败，二人同时得到一份精致礼物。

(5)活动意义：这次促销活动主要通过丰富多彩的活动组织，旨在吸引客户与客户简构建信任度，消费者将更倾向于去家乐商场订购商品。

活动二：建立会员制

(1)活动目的：因为家乐商场之前早已推出会员卡机制，因此对于早已拥有会员卡的消费者的降价升幅将要更大。同时推出一项新业务，消费者可以预存消费总额，通过消费者预存消费额附送一定总额的方式吸引客户，让客人体验的“加”的温情与便宜，因而提高商场的客人回头率，增加商场收入。

(2)对于没有申领会员卡的客户，在活动其间可以降价代办。

一次性消费**元，可申领会员卡一张，每人限办一张。持会员卡在商场购物，可享受店内这些商品购物折扣降价，并荣获相应积点，让利升幅参看店内各品牌明示(特惠、特卖商品除外)。积点可反礼、不定期满额馈赠。

使用必知

1.本卡是您高贵身分的象征;

2.本卡可储值消费;

3.凭此卡在家乐商场消费可享受会员价降价;

4.摊销前请出具此卡，享受专属会员价;

5.持卡可享受商场为会员打算的一切会员礼遇;

6.此卡只限本商场使用;

7.此卡不销户、不兑现、请妥善保管;8本商场保留此卡在法律容许范围内的一切解释权!

预期疗效剖析

通过此次以“欢度中秋，温情放送”为主题的营销活动，主要展现家乐品牌,使本地的消费者认同家乐,使得喜欢家乐，增加家乐的盛誉度与信任度，以便推行北辰市场稳固基础。同时这次活动选用不同方式使参与活动的消费者享受到活动的多元化与丰富化，有促使家乐商场稳固好客源，逐步保持营业额的逐步增强。促销活动从实际活动中对消费者进行心理干预，致使其增强对家乐的赞扬。最后活动将要员机制作为家乐商场之后常年经营的份额方式，以求长远发展。除了博得较高的盛誉度，同时也拉住了客源，做到了一举两得。

同时，这次活动以“欢度中秋，温情放送”为主题，从各个商场的销售市场来看，就能占领先机，从而减少家乐在北辰的市场份额。

安全预案：

1.活动安全组在活动前安排好安检人员，活动中要有专人不定时安检，对活动中存在的安全隐患要立刻排除，对于不能排除的安全隐患要快速向奥委会报告，宣布活动暂停。

2.活动安全组要组织好工作人员不断地对电路进行维护与管理，即便发觉电路上出现安全隐患有权停止一切活动。

开支与收入预计

活动所需物品：5000

降价优惠总额：大于10**元活动纯收入：小于100**元

降价活动方案例文2：校园商店降价活动

一、活动目的1、以“新学期”为抓手，逐步宣传校园商店的整体形象，提升校园商店在中学生心目中的声誉度和盛誉度;

2、以“新学期”刺激消费群，吸引目标消费群及潜在的消费群，最大限度地扩大销售额，实现销售业绩的增速。

二、活动对象

所有在校高中生以及周边新村村民

三、活动时间和地点

时间：20**年*月*日——20**年*月*日

地点：校园商店内

四、活动主题

“尽享超底价，新学期巨制”

五、活动形式

1、活动其间，每3天前**X名到商店的客人还会荣获康师傅饮料一瓶，但是一次性消费满**元可免费荣获护腕霜一支;满**元可免费荣获精致套杯;满**元可荣获高端键盘一个;满**元可免费出席“购物大中奖”活动：特等奖：数码相机手机(1名);金奖：商场**元购物卡(3名);二等奖：大毛绒童车一个，价值**元(5名);三等奖：高端浴巾一条(**X名)。

2、价格促销，活动其间生活必需品一律打八折，食品类一律七折。

3、限时订购，将品牌化装品和内裤作为限时促销商品来销售，时间为*月*日和X日。

4、限量订购，将罐装整提纸抽、洗衣液设为限量选购商品，因为价钱实惠，因此每人限贷2件。

六、广告配合方法

1、在活动现场挂急剧条幅，突出活动主题内容，但是设有活动咨询台;

2、安排人员在校园板报，宿舍张贴有关商店促销活动的海报;

3、安排工作人员在中学生讲课、下课的必经之路上领取宣传单;

4、在中学的校园刊物或报纸上登促销广告

七、前期打算

人员安排：

(1)安排足够数目的服务人员,并佩戴工作卡或校旗,方便辨识和引导服务;

(2)现场要有一定数的秩序维持人员;

(3)现场咨询人员,销售人员既要分工明晰又要互相配合;

(4)应急人员(通常由领导兼任,如遇政府职能部委干涉等状况应及时公关处理)。

物质安排：*月*近日打算好所有出席促销活动的商品。

人员轮训：对现场咨询人员、销售人员进行轮训，竭力构建在各个环节都比较有战斗力的团队。

八、中期操作

1、工作人员第一个抵达现场,各就诸位;

2、宣传人员派发宣传单,介绍活动和产品,引导顾即事步入商场内;

3、掌握好活动节奏,维持好现场秩序避免出现疯抢和其他意外,以免引起负面效应;

4、销售人员打算销售事项,介绍销售产品;

5、赠品在规定时间拨付不宜过早太晚,领取时登记个人资料,签字;

6、结束时清除现场,保留可循环物品以备后用。

九、后期沿袭

1、活动结束后要开小结会，例如本次活动产量状况，执行有效性,消费者评价与反应概况等;剖析活动的特点和不足，总缔结功之处，借鉴不足教训，只有不断的小结，能够更好的发展;

2、对活动进行追踪报导、终端建设、终端走货及广告调整、总结报告归档。

十、费用决算

1、活动现场条幅、咨询台，海报、现场装潢1**元;

2、活动宣传单复印1**元;

3、校园刊物或报纸广告**元;

4、发传单工作人员，在活动前派发，**元;

5、(1)赠品：护腕霜400支，20**元;精致套装200套，3**元;高端键盘**X个，3**元;

(2)奖品：数码相机手机1**元;购物卡3张，1**元;大毛绒童车5个，1**元;高端纸巾20条,**元;

6、康师傅饮料300瓶，**元。

总计费用：15**元左右

十一、意外严防

1、如果出现促销商品砍单状况，要尽早用其他商品替补，防止何必要的繁杂;

2、如果出现抢购等纷乱状况，做好疏通工作，必要时可以安排一定数目的门卫人员;

3、做好各类意外发生的防控举措，维护好现场的秩序;

4、做好应急人员安排，必要时可以与经侦及门卫联络，恳请其增援。

十二、效果评估

利用新学期这个抓手，因为高中生们在开学之初资金都比较宽裕，但是都须要订购一些生活用具等展开这次促销活动，辅以一系列的促销方式，预期会形成满意的疗效。

降价活动方案例文3：服饰降价活动

一、促销的3个执行关键

本文其实突出实操介绍，但一些重要的理论介绍还是不能一概省去。让我们在开始之前，再度考量一下促销的定义：促销从字面理解就是“销售推动”，是通过信息传播和劝说活动，与个人、组织或群体勾通，以直接或间接地促成它们接受某些商品或服务。

站在零售的视角，在这个定义里，有三个关键词值得关注：1、“信息传播”，主要就是指促销广告的宣传和气氛营造;2、“沟通”，主要指现场的促销口头介绍和导购接待;3、“说服”，这主要指通过促销买赠、降价和销售方法等各类努力签署最终的交易。这三个关键词，构成了零售促销执行环节最主要的工作事项，是我们在促销打算和执行中应当重点对待的。

二、促销的6大主要目的卖场促销，和单一品牌的厂商促销活动，在其出发点上还是有着众多鲜明的不同：厂商活动突出自身品牌和产量的增强，而卖场促销则既要突出个体品牌和品类的表现，又要关注卖场整体，实现综合量和质的增强。从卖场的视角，其举办的促销目的主要有以下几种：

1、鼓励客户大量订购，快速增强卖场整体销售量。

2、给客人带给新鲜感，加深对某商品品牌的印象。

3、争取潜在客户尝试订购，使客户早日熟悉商品(新款)，促使商品(新款)的销售。

4、提升卖场品牌形象之目的。

5、老品、积压品清库，增加高库存。

6、吸引竞争对手的客人改变既有的消费习惯，抢劫客户，惩处竞争对手。

三、促销执行的3大原则

1、创新至上

创新是促销实现“突破”的“秘密装备”，是阻击其它品牌跟进和拦截的有效方法。假如活动方式没有创新，简略地借助打打特惠或买赠来执行，那样的活动不或许取得良好的疗效。在各个店家促销方式逐渐同质化的明天，要做到创新就该充分地进行差别化，促销方案的设计﹑广告的公布等均要考虑到差别化。

2、少量多次

因为消费者的欲望总是无止境，且都有越不容易得到的东西越想得到的心理，所以促销要遵守“少量多次”的原则，每天促销力度不宜过大(降低其期望，防止对平时销售的影响)，产品范围不宜很多(越难得到的东西，越想得到)，人为设定一些活动门坎让顾客认为占了实惠。

3、赢在细节

消费者在最终决定订购的那种环节，经济学上称为“惊险的一跃”，意思是说消费者很低贱，常常会由于一些在平常很不起眼的小问题而舍弃订购，当心性十分高。在这些状况下，抓住好执行细节就变得尤为重要。在整个促销活动中，从小到海报设计与张贴完美优惠顾客销售系统，大到促销步骤精细化及现场执行都要关注细节。

四、促销的3种常用分类

但是有了促销目的，但在这些时侯，我们却还是一直深陷这些一种探讨中：我该何时做促销呢?何时做促销疗效会更好呢?以下的各类促销分类和方式，虽然能让你在促销企划时找到更多的思路：

1、大型节假日促销

包括但不限于：圣诞促销、春节促销、元宵节促销、三八节促销、端午节促销、建军节促销、中秋节促销、国庆节促销等。

2、主题性促销

针对某一品类商品或丑闻的企划组织的专项性主题促销，包括但不限于：

(1)针对卖场重要节庆举行的典礼促销，例如公司司庆促销

(2)新店开张促销

(3)厂家联合促销：与某一家或某一类品牌厂商联合举办的活动：品牌推广周(月)、品牌特价周(月)等

(4)通常性主题性圣诞促销：情人节促销、促销、517促销、父亲节、母亲节

(5)卖场企划的主题性圣诞促销：相机节、智能相机节、音乐相机节

3、常规性促销

减去上两类外，为了活跃现场氛围、围绕某一特定目的或市场应变举行的小规模促销，我们称之为常规性促销，主要包括以下几类：

(1)平时假期提高人气和产量的大型促销

(2)规避竞争对手开张等促销活动的规避性促销

(3)针对清库机的专项促销

(4)双十二促销

(5)新款上柜促销

(6)针对该区域有重大活动或节庆的趁势性促销。例如，广东每年年末就会有一个政府组织的小型广东欢乐节，江西的王者天创相机连锁也会同期举行“王者天创相机欢乐节”，经常以来市场反响不错。

五、促销执行的“6连环”流程

促销究竟应当如何搞?举行一个完整的促销活动都有什么方法和步骤?对于不少营销菜鸟来说，对于做促销活动这些事情，想上去感觉很思路简略，即便真正开始操作上去却又不晓得从何开始，详细要做什么打算工作。以下的“6连环”将让你轻松面对促销：

(一)企划有亮点

1、明确促销的时间、地点、对象及活动方式。

2、活动主题一定要突出，要出色、要有正当合理智。

终端促销，才能有一个勾人眼睛的活动标题，整个活动就基本成功了一半。例如，某次促销活动，某连锁相机卖场打出了这么的活动标题：****双十二，送豪礼美眉送月球，送美眉虽然就是由美眉职员送的美眉月历，送月球就是送了个月球仪，但活动标题十分吸引人，这些消费者都十分好奇地急于了解该活动。再例如，在某个淡季，某相机店企划了一场促销活动：重奖联通老用户，0元购机，1元换礼，除了活动标题简明直接，诱惑力强悍，但是一下子紧紧捉住了诸多的联通用户。

谚语说：名不正则言不顺，做促销同样讲求师出有名，没有理由平白无故地给客人降价或送礼，不但不能促进销售，反倒或许让有意订购的客人退避三舍。因此，在做促销主题设计时，一定要告知外界“我为何要做此次促销?”，例如华诞庆、比如双十二之类，让消费者真正坚信活动的真实性。

3、利益点要明晰。(客人为何要买?有哪些弊端?)

4、活动细节要考虑周全。

5、特别指出：

(1)不同的商品、不同的客户群体促销的主题气氛色调有所不同。如：情人节促销现场营造一种甜蜜浪漫的气氛。粉色色色调布置，主题典雅、婉约;(2)以价钱鏖战和赠品PK为主的促销，表现方式要直白、简单，客人一看就懂;(3)好的活动主题：一要对现场客户有挑逗力;二要具有传播价值。

(二)打算须到位

1、人员分工：设立促销活动“会”，对活动打算期进行明晰分工。

2、天气确认：通过气象局、网络及相关途径，了解活动当日的天气状况。

3、现场蹲点：确定活动的最佳位置，确定最佳外场活动时间。以最容易造成客户关注、驻足的地点和时间为佳。

4、场地落实：提早一周乃至一个月与警察或物管公司确定场地。

5、临促应聘：对促销员要进行严苛把关，宜精不宜多，防止鱼龙混杂。好的促销员可以保留备一次活动使用。

6、临促轮训：促销员和临促应当经过促销活动的内容轮训方可上岗。

7、激励机制：传达好公司销售新政，拟定科学可行的现场激励机制，提振职员积极性。

8、物料打算：喷绘、海报、单页等宣传物料;条幅、帐篷、促销台、赠品领取登记表等现场物料。

9、赠品申请：依照现今礼物库存状况和促销需求，及时向行政部提出采购需求，并跟进。

(三)预热要充分

一场成功的促销活动，三分靠现场，七分靠预热。

预热要以活动现场为圆心，以活动周边ｘｘ里以内为直径，针对目标人群集中的地方进行充分预热。预热时间一般在3-5天为最佳时间。过早容易被忘掉，太晚形成不了疗效。

(四)执行最关键

1、提前布场。

2、人员分工：活动总指挥、宣传员、销售人员、产品及赠品保管员。

3、及时、充分地将销售信息传达给现场每一个人。

4、通过喊标语、碰头会等方式对导购员进行鼓气。

5、对现场对手制造的干扰信息要及时清查、解决。

6、销售赠品、奖品、奖金领取要及时进帐。

(五)检测不能省

打算再充分的活动就会有疏失和不足的地方。因而，执行过程中，检测环节一定不能省。发觉问题，尽量当场解决问题;假如实在解决不了，要力争在下一次活动时尽量避开。小型活动的执行更容不得非但的马虎，否则不但会发福变型，但是或许形成恶劣的社会影响和负面疗效。

(六)小结要及时

1、半天一小结,及时振奋斗志。

2、活动结束后，和全体职员一起现场举行小结大会。赞扬表现优秀的人员，肯定成绩，找出不足。

3、第二天，店面党员集中上去开会小结，就活动的企划、准备及执行进行充分小结，将经验写下来让其他市场借鉴、学习，将不足之处列下来防止再度发生。

蛋糕店降价活动方案3

蛋糕店整改方案及举措

【篇1：店面问题及整改方案】

店面问题及整改方案

【篇2：【餐厅整改方案例文】餐厅整改方案】

下边是关于饭店整改相关方案内容，假如你们想要更多了解饭店这方面方案，这么以下饭店整改方案这篇文章可以回帮助到诸位哦!

餐厅卫生整改方案大全1、员工个人卫生

1、健康证明一周之内为本店职员办好健康证，对于之后新来职员在上岗一周之内办妥健康证明。监管人：贺昌飞

2、整改举措：下班时间穿整洁、统一工作服、帽，服务人员着西装、布鞋或休闲鞋、皮鞋，并要穿袜，防止穿木屐、凉鞋、短裤踏入工作场所，要求短发、长趾甲职员及时维修，严禁服务人员着异服，怪发，戴首饰，并勤盥洗、勤换内裤、勤洗脚，不在公共场所脱鞋等。

饭店监管人：姜振鸿

卧室监管人：颜荣望2、环境卫生1、餐厅卫生

整改举措：扩建烧烤区排污水道，及时清除地面积水

指导服务员加大对厅面的擦洗、打扫和家政工作，每天安排一次卫生大扫除，重点是卫生死角，房顶，家具，蛛网以及排电扇等。

增强日常卫生检测工作，制订卫生检测量化表，由饭店领班巡查，主管抽检。

安排专人每天进行喷洒驱蚊蝇;

添置补充卫生工具，如地刮，玻璃刮，清洁球等。

卫生监管人:姜振鸿2、厨房卫生

整改举措：保证下水道畅通，并定期疏通下水道

及时将剩饭叶、梗、皮，菜肴剩角料清除

上班时将垃圾桶及时清除，并清扫地面及台面

定期对排水泵进行拆洗，起码一礼拜一次推进口蘑间地面、墙面、门窗、玻璃及冰箱卫生，并添置杀菌液放于预进间。

上班时及时开启紫外灯。

卫生监管人：颜荣望3、后院及仓库

整改举措：安排专人每日清扫前院，及时处理垃圾，保持地面、墙面整洁，并添置小号带盖垃圾桶

安排专人对仓库进行打扫，清除，并添置捕鼠药或鼠夹，确保仓库通风，防水，降温，防病害。

卫生监管人：郑林红4、外围环境卫生

整改举措：主要指正门正面及侧面环境卫生，每周由服务员清扫并家政，外墙面等每十天组织一次清除。卫生监管人：姜振鸿

三、食具清洁1、消毒间

整改举措：安排专人按规范操作，进行日常杀菌工作，并进行家政，并确保杀菌家政间不得随便开放，由专人取放厨具。并添置紫外线灯进行消毒，拟定厨具杀菌家政机制。

卫生监管人：郑林红2、餐厅厨具

整改举措：严苛根据一清二洗三杀菌四家政的程序使用食堂厨具

及时将脏厨具送去烧饭处进行擦洗杀菌，并严苛将净化厨具与脏厨具分开，防止交叉污柒

卫生监管人：姜振鸿3、厨房餐用品

整改举措：盛菜的盘碗应当是经过低温杀菌家政后的厨具且和未灭菌的厨具严苛区分开，刀片、砧板等也将冷烧烤分开。

卫生监管人：颜荣望

四、食品安全

1、强化采购工作

整改举措：采购时确保向供货商索要经营许可证打印件并陪同购货收据在采购完成后进行登记存留根备查;

避免三无产品进店;

严苛把关使所采购食材和原料品质优等，无酸败、发霉、过期，使得货源纯正，符合乳品安全标准;对所购食材及原料进行认真初验完美优惠顾客销售系统，保证无赝品无次品。2、加强乳品生产加工经营管理

整改举措：卧室认真把好第二关，不将有问题的原料及食材进行生产加工，如发觉有气味或发霉等问题的原料及食材及时处理;

卧室人员遵守个人卫生不将身体直接接触食物，严苛将生烧烤分开储存，以防交叉污染;

职员一但有传柒性疾患及时检测医治，在治疗前不准踏入工作场所。

卫生监管人：颜荣望

五、物品储存

整改举措：将现有库房进行装板分隔为原料库房和酒水库房，并改装隔势房顶，另设杂物库房集中放置杂物;

添置百草枯或鼠夹进行防鼠工作;

对库房现有物品进行分类清除，将物品上架储存;

建立库房管理工作机制。

卫生监管人：郑林红

六、规章机制

1、《原辅料采购索证初验机制》2、《仓库管理体制》

3、《卫生工作机制》附：《卫生检测量化考评表》

4、《食品卫生安全管理机制》附：乳品卫生安全管理小组名单

饭店整改方案

某饭店中餐馆整改方案

一、重塑餐饮品牌提高西餐形象

现在我们的中餐馆地处饭店正门，从饭店内部不能通行，但这个状况未尝不是一种特色，关键是我们的餐馆目前没有非但的特色，这就给顾客引起一种不便于的觉得。假如我们把中

【篇3：饭店整改方案】

关于饭店伙食及服务整改方案

为强化饭店监管力度，增强外委饭店满意度，加强饭店服务水平，特拟出整改方案，详细如下：

1、在新鲜水果擦洗之后降低一道检测工序，由饭店监管员每周负

责监督检测，若擦洗不达标且拒不接受意见再次擦洗，导致投诉的，扣配套单位100元/次。

2、早餐品种在高峰期应达到奶品1种、粥类2种、咸菜2种、盖码2种、面点8种、粉面3种、蛋类2种、中早餐高峰期不得超过四大荤四小荤。晚早餐供餐品种不超过5种（包括粥类）假如未达到供餐标准扣配套单位50元/次。

3、餐厅每日食谱由监管员负责初审，食谱编订应适宜大众口味，每餐次主作料品起码有一到二道厨师的拿手菜式，绿叶菜肴在食谱中一周中要达到二次以上，对于已确定的食谱应严苛根据编订食谱制做菜式，如经发觉未依照食谱制做食材扣50元/次。

4、餐厅每两周进行一次满意度调查度，对大厨烹饪进行考评，对

于满意度高于50%的大厨。由富斯凯方面出示考评方案，直接列入大厨绩效考评。若单次满意度调查食材平均满意度高于40%的，扣配套单位30/次

5、关于桌上未及时清除造成猫上桌进食的状况，饭店应每日安排

两名清洁员及时集中清除桌子且临时安排两名职员协助清除。如未及时清除干净导致职员投诉的扣30元/次。

6、餐厅将工作人员相片在公示栏发布，对于被投诉服务不好或则

心态恶劣的职员，富斯凯应列入职员考评，对因为富斯凯公司管理不善导致职工屡教不改，导致投诉的处罚100元/次。

7、监管员应按量搜集、了解用餐人员对食材的意见，及时反馈给

大厨长。大厨长对食材进行调整。如未按量将信息反馈，导致食材品质不好，满意度不高的扣绩效分2分

8、餐厅应定时进行满意度调查，若未按量进行满意度调查少于一

个月的，扣监管员绩效分2分

9、监管员应及时监管每餐食材种类是否达到相关供餐标准，对未

达到标准的供餐进行及时克扣，若未尽到监管责任经上级领导发觉的扣绩效分5分。

10、监管员应在每餐新鲜水果擦洗进行复查。并落实对擦洗步骤的克扣工作，若未按要求进行监督导致职员投诉的扣绩效分5分。