零售人没有情人节（心疼3秒并送上礼品一份） | 特别企划

延后退职来了，年青人的各类责怪而至：“80后80后究竟招惹谁啊，要被如此整？”“35岁就找不到工作了，要喝30年东北风么？”···在怎么对养老金开源节流的讨论中，“鼓励生育”是出现最多的字眼，刚好对应了当代年青人“不离婚，不生育”的现况。

虽然，小编在众多对年青人的调查中发觉：年青人不想离婚，不想生小孩，甚至对情人节、520这些本该秀恩爱的节庆也毫无兴趣，满头脑只想一件正事：搞钱搞钱搞钱！

搞钱不比秀恩爱香？其实，时代的变化常常比许多人想的要快。凤凰网的调查显示，超半数95后不想谈恋爱。更有网友的叫喊：谈哪些恋爱秀哪些恩爱，都没搞钱来得实际～

的确，随着Z世代成为驱动消费下降的主力，周围诱因的变化让她们愈发理性，面对这些消费心理上的变化，对现今的品牌也提出了新的挑战。

对将要到来的情人节，怎样在不套路的情况下，能够让消费者乐意“秀”出来？品牌们早已早早打算好了应对策略～

瑞幸奶茶：又狗又带刺

还记得今年的感伤蛙吗？独居独居···，从今年中秋瑞幸联名“孤寡乌龟”开始，每到这种浪漫节庆，总是离不开瑞幸的惊喜联名。近来，十分火爆的“线条兔子”上线，除了意外的与“单身狗”结合，推出的“带刺玫瑰卡布奇诺”和“相思赤豆卡布奇诺”两款新款，更是将情人节过成了独身节的节奏。

从调查中了解到，瑞幸的消费者大多集中在20-35之间的年纪段，其中年青人的独身人群数目占比6成以上。从失智娃到带刺玫瑰，刚好对应了当下年青人享受独身、一个人也要吃好喝好的态度，同时也给与了她们更多关注及抒发的机会。

品牌想吸引更多年青消费者，迎合年青人的喜好是最好的方法，由此生产出的产品，也成为了消费者心里的时尚代表。爆品一触即发，陨铁卡布奇诺、厚乳卡布奇诺、生椰卡布奇诺、椰云卡布奇诺，瑞幸以每年1-2款单品热卖的节奏，持续不断的在推动着消费者的口味。

今年4月6日，瑞幸宣布生椰卡布奇诺一年卖出了超过一亿杯。这背后展示出了瑞幸对于产品研制、门店、供应链、消费者等多重环节的精准把控，椰奶作为配角的饮料也导致了市场多家大鳄的跟随，椰树牌椰浆、菲诺椰浆等普通椰奶饮料的销量阶段性下跌。

综观整个饮料行业来看，随着近些年消费者对于健康、无糖的饮食意识日渐成熟，口味上的创新成为了好多品牌推动销量的方法之一，这背后也可以帮助老品牌减缓下降困局，促进品类中更多新品牌的露头和快速发展。

饼干：甜蜜不止情人节

影片《浓情朱古力》的女主角朱丽叶·比诺什曾说：“你不能拒绝饼干，如同你不能拒绝感情。”

艺恩咨询调查显示，春节送礼是饼干的主要消费场景没有情人节的情人节，占比能高达38%。

打开费列罗易迅旗舰店，代言人肖战身穿红色衣服，手拿一盒包装典雅的费列罗饼干，微笑清新明朗。还没吃到饼干，便早已徜徉在代言人交织着万千情意的脸庞中。走入各大线下商超，也可以看见费列罗置于最显著的位置，虽然，费列罗已经在中国消费者心里占有一席之地。想吃到肖战同款？买它就对了～据了解，费列罗官宣肖战为代言人，一小时的时间销售额就突破1000万。网友揶揄道，肖战这是“以费列罗人”！

提及肖战手中的奶油没有情人节的情人节，这是费列罗首款0糖黑巧，瘦身期间也可以放心吃。随着消费者越来越重视健康，黑朱古力再度走入公众视野。高逼格的酒壶外观，奢华绚烂的外包装，当高含量烈酒注入黑朱古力，这款来自英国的酒心饼干祖师爷爱顿博格，一步入中国便遭到了诸多年青消费者的青睐。

小红书上众多网友的热评也印证了这一点。不只是味觉的碰撞，更是中西文化的结合，如同是梵高笔下的端午上河图，是一副崭新甜蜜且具有创新的产品。2021年爱顿博格分别与洋河、汾酒联合，推出了符合中国消费者口味的红酒酒心朱古力。同样是甄选黑朱古力，搭配在中国十四亿人上面脱颖而出的红酒，碰撞出了舌尖上的精彩，饼干和酒类的搭配，回味绵长，微醉之余不失甜蜜，是诸多朱古力品牌中颇具新意的选择。

提及饼干的搭配，奶油酥饼是另一种让人着迷的结合。万恩利奶油酥饼就是其中之一，弘扬了英国百年的巧克力工艺，将奶油慕司的丝滑浓厚与奶油酥饼的松软完美结合，成为了好多女孩爱不释手的休闲零嘴。

去年的情人节，连巧克力都是“爱你”的形状，谁又会拒绝呢。

店家该怎么应对？

洞悉新一代消费者需求，用年青人喜好的新款，构建起紧密链接。不仅花束、巧克力、饰品等传统意义上的礼物，美妆个护、香水、皮带、钱包、3C电子产品等可以被作为礼品的类目也都值得关注。

按照官方数据显示，用户会在情人节前一个月就开始选购礼物，但节前的一周会是下单的爆发期。所以，店家们早早在一个月前就开始了情人节产品的打算，测试、优化选品和素材，突显节庆气氛，吸引用户关注；而在情人节的前两天，这段时间是人们订购情人节礼物的高峰期，也是营销活动的高潮阶段，品牌可以加强预算，将优质品类和素材集中放量，冲击销量；情人节之后的一个月，也可以利用紧接而至的蓝色情人节，持续瞄准高订购意愿人群再营销，利用情人节余热继续降低转化。