华东理工大学雨生红球藻研发获突破

华南理工学院雨生黑球藻研制获突破

本报讯（记者黄辛通信员张婷）近日，华南理工学院生物反应器工程国家重点实验室院士李元广团队在雨生黑球藻的应用基础及产业化方面取得新突破，相关研究已在线发表于《生物技术及生物工程》。并申请了英国、欧盟、澳大利亚、巴西、印度等国专利。

雨生黑球藻则是一个广泛用作乳品的工业化藻种，2012年被我国批准为新资源乳品。怎么高效培养微藻，使其规模化应用，成为广大研究人员攻破的目标。

该论文第一作者章真介绍说，天然花青素是迄今人类发觉的活性最强的抗氧化剂，市场前景十分宽广。李元广团队独创了“异养—稀释—光诱导串联培养”平台技术，将其用于小球藻的规模化培养，并借助筛选到的一株高产花青素的雨生黑球藻进行产业化研究，生产天然花青素。同时，研究人员围绕异养培养的雨生黑球藻雨生红球藻养殖雨生红球藻养殖，进行高效光诱导产花青素的生理生化机制研究，系统比较了异养培养与传统光自养培养细胞的差别，创造性地提出光适应等方法和调控手段，充分发挥了这项新技术的优势，为该项成果从实验室迈向规模化生产奠定了坚实的基础。