家里有红豆、绿豆和黄豆的区别，值得一看！
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【篇一：发芽菜观察日记7天】
10月25日礼拜五晴
上个礼拜日，我泡了几颗豆子，其中有赤豆、绿豆和花生。
豆子刚泡完，我没一会儿就去看一下，一个小时看了五六次，父亲笑着说：“哪儿有这么快呀！”晚上睡着前，我惊奇地发觉山药和花生似乎变大了些，我心满意足地去睡着了。
第二天一下班，我就冲进家门去看我的豆子。哇，花生的皮皱皱的，像波浪一样，十分厚实。其它几粒豆子也变大了，我高兴地又蹦又跳，问父亲：“这几粒豆子哪些时侯出芽啊，我都等不及了！”姥爷一笑，说：“这几粒豆子生长得挺好，应当很快就出芽了。”我听后心中很高兴，期盼着豆子们出芽的那三天。
又过了三天，小豆子出芽的那三天总算到了！我激动地跑向窗户，只见山药和花生脱去了外边的皮，漏出蓝色的“肌肤”。豆子上长着一个粗细似针、又短又硬的小芽。小芽与豆子挨得很紧，不费力儿是拉不开的，如同父亲和儿子一样紧密。
七天后，早已只剩下赤豆还没有出芽了。赤小豆开裂了皮，莲子和花生中间像是要裂口似的，需轻拿轻放，一旦破坏就难以生长了。紧致的小芽早已要跟豆子分开，似乎豆子要被分成两半儿一样。我非常激动，想想明天要让小豆子出芽的梦想总算实现了，我兴奋地拿着罐子左瞧瞧右瞧瞧。
目睹了芽菜的生长过程，我体验到了观察的乐趣，对这个未知的世界更加热爱了！
【篇二：观察日记——发芽菜】
10月25日礼拜四晴
明天，老师给我们布置了一个实践活动——发芽菜。
下班后，我回到家，吃完饭后就叫奶奶拿黄豆给我；我先把豆子置于碗里，加一点水，让黄豆吸收水分，之后，再用一块有方格的纱布盖在里面，其实，布也必须是浸湿的，最后我听了爷爷说，发芽菜是要置于荫凉的地方，于是我就把装有莲子的碗放到床底下。心想：“明天山药会出芽吗？就等后天了。”
10月26日礼拜五晴
明天早晨下班后，一回到家，我迅速地挪到床下，看碗里的黄豆有没有出芽，打开一看，哇！黄豆早已长出了绿油油、软软的小芽了，真甜美呀！我马上又给它们加盐，再把它放在床底下，心里渴望小绿芽菜能快快地长大。
10月27日礼拜六晴
明天，我出去吃完晚饭后，回到家后，我又来到床底下看豆牙长成如何：我领到豆子一看，哇！豆子长得工工整整，像一排排士兵；接着我看见一个豆子的芽长得很快，长得粗细均匀，精致甜美黄豆芽观察日记七天，像一根草儿。之后，我再加上一点儿水，置于床底下，瞧瞧今天芽菜会长成哪些样子。
10月28日礼拜天晴
明天早晨我学完绘画回到家，就直接向床底放莲子的碗奔去，一看，“太棒了！芽菜早已长得很大了，像壮壮的苗木。”我把它们拿给爸爸她们看，她们也纷纷说绿芽菜长得好大，我叫父亲向碗里加一点水，把它们置于床底下，我再度渴望我的绿芽菜快快长大。
【篇三：观察芽菜记】
我仍然想晓得腐竹是怎样样出芽的。
明天，我和父亲打算自己动手泡芽菜。据说芽菜的培植是不能见阳光的，见了阳光的腐竹会弄成红色！吃上去也有甜味，所以我找出一个不透明的瓶子，我抓了两把黄豆放在瓶子，用水冲洗干净，把水倒掉并在里面盖了一块干净的布。
第二天早晨上去一看莲子早已膨胀了，一个个胀鼓鼓的，有的黄豆把紫衣胀破了，还漏出嫩黄的胸部，但是水变少了，变绿了，这时我明白了小黑豆也是会“喝水”的。到了晚上，我再度观察黄豆时发觉山药已迫不及待的脱下他头上的紫衣，漏出“小尾巴”了，我把小豆豆摇了几下，豆豆们就翻过身来了，哇！几乎所有的黄豆都长出了“尾巴”，她们的尾巴又细又小，摸一摸很光滑，发觉这个变化，别提我有多么的开心了。
时间一分1秒的过去了，等我再一次回去看豆孩子们的时侯，发觉她们的尾巴早已长出了小辫子，豆小孩的小辫子还非常有趣，先是直直的，长着长着，小辫子稍微有些弯曲，像个胆怯的小女孩，有的挺直了腰，两篇豆瓣早已开裂了，长出一对嫩黄的叶子，枝条尖尖的，窄窄的，真惹人喜爱。
吃着自己亲手泡的腐竹，我倍感无比的幸福。
【篇四：我观察芽菜的成长】
有一次，我在一个阳光明媚的春天，种了二三颗花生。我用筷子在广袤的黑土上挖了几个坑，把豆子放了进去，又用筷子当心埋地上土，浇了一些水，大功告成！
三天后，我又兴致勃勃地来观看了，只见它们个个都长出了紧致的茎，身上戴着个青中带黄的围巾，腰微微地弯曲，似乎正在低头商量着哪些呢。我见了，信心大增，浇了些水高兴地走开了。
有可能是忘了，下一次我过了一个礼拜才来看它们，只见它们个个胳臂笔直地立着，两个豆瓣垂在下面，张了两片皱巴巴的爱心型的叶子，那蓝色的茎也弄成了碧绿的，看上去十分有活力，如同一个活力四射的小人。
几天后，茎早已长成了翡翠一样的红色，两片叶子大的像小伞似的，别子叶子也争先恐后地长下来，起初看上去很瘦弱的腐竹，如今已然很大了，我像注射了兴奋剂，高兴地又蹦又跳，合不拢嘴。我给它们添了一杯水，开心地走了。
不久，皱巴巴的豆夹长下来了，一个个鼓鼓的，真高兴！
【篇五：芽菜观察日记】
2015年10月24日礼拜六晴
下午，我和爸爸打算了五个瓶子，贴上标签纸，分别写上一、二、三、四、五。拿吸水纸一层一层铺到茶杯的顶部。我急着放豆子，母亲却说豆子要先泡上一晚才会长得快些。于是，我照父亲的话去做。
2015年10月25日礼拜天晴
一大早，我和爸爸就把豆子放在瓶子里。夜晚黄豆芽观察日记七天，二号到五号瓶子里的豆子，已然长出5毫米长的“尾巴”了。我高兴得跳上去。
2015年10月28日礼拜三晴
豆子长成哪些样了？做完作业，我又去看芽菜。二号杯和五号杯的腐竹都站上去了。四号杯的豆子认为太冷，把头上绿油油的衣裳脱了出来，弄成一个个白瘦子了。
2015年11月4日礼拜三晴
二号杯和五号杯的腐竹大概10分米高了。我拿起一根芽菜，把它竖上去，活像阿拉伯数字“9”，又像一个快乐的音符。
结束语
目睹芽菜生长，我感受到了成长的快乐。
【篇六：芽菜观察日记】
假期，黄老师给我们布置了一项特殊的作业——发芽菜，观察芽菜的生长情况。那天写完作业，我就和父亲一起发芽菜。找来几个塑胶杯，在杯底铺上一层纱布，把曝晒好的黄豆放进杯里。一切打算工作做完，就等着黄豆出芽啦！
第二天一早，我迫不及待挪到放山药的窗户前，发觉黄豆都弄成了小瘦子。白天再去看时，阳光下的黄豆漏出了一点小芽：白白的、嫩嫩的。见到山药出芽，我高兴极了。
第一天，黄豆的小芽更长了，黄豆的壳体开裂了。冰柜里的黄豆还没有动静，没有施肥的和密封的也出芽了。
第四天，芽菜又长长长粗了，那健壮的腐竹白白净净的，豆瓣中间还长出了两片新芽。只三天的时间就长出了新芽，可真了不起呀！
通过自己发芽菜，我晓得了豆子出芽须要充足的阳光、空气、水、温度，缺一不可。看了芽菜生长的过程，我发觉动物生长是多么奇妙的事啊！