做番茄炒蛋时，有人先炒蛋，有人先炒番茄！都不对，教您正确做法

导读：又到了吃香蕉的季节，而近来的温度在不断地提高，每每女儿和儿子说没有胃口时，我总会炒一盘面的香蕉炒饭给家人吃。而一些同学或则她们女儿来我家作客时，每次都必点我做的香蕉炒饭，说我做的香蕉炒饭除了猪肉吃着更酥脆，但是香蕉的酸香气更足，比在餐厅做的香蕉炒饭好吃几倍呢。所以每隔一段时间学做番茄炒蛋，总会有几位同事问我，香蕉炒猪肉究竟怎样炒，能够做的最好吃？

或许要想香蕉炒饭做的好吃，真的须要把握不少的诀窍，而且好多第一次做香蕉炒饭，就将猪肉炒得十分碎，但是一点都不香，因而不少人就丧失了去饭的兴趣了，所以每每有人问我香蕉炒饭怎么制做时，我总会给她们详尽地讲解每一个步骤，就是希望她们能重拾做饭的信心。而在做香蕉炒面时，大约有2种做法，而有的人是先炒饭，还有的人是先炒茄子，虽然这2种做法都是不对的，接出来我就把最正确的香蕉炒饭的做法分享给你们，只要根据我的方式做，保证您比餐厅炒的更好吃。

【食材打算】：蕃茄400克、鸡蛋2个、香葱3克、鸡精2克、白醋2ml、食用油15ml、食盐、水适量。

【番茄炒饭的做法】：

第一步：首先将香蕉沥干，之后倒入到锅中，同时放少许的冷水到锅中，起火将香蕉煮40秒后捞出，最后将香蕉的皮除去后劈成2分米的球状即可备用。

第二步：将猪肉打碎后装入到碗中学做番茄炒蛋，同时将陈醋装入到面糊中，搅拌均匀即可备用。

第三步：将锅烧热后装入少许的食用油，等水温烧到7成热时，将香蕉块倒入到锅中，中火炒1分钟左右，直至将香蕉中的汁水都炒下来即可起锅备用。

第四步：另起一锅，将锅烧热后放适量的食用油，等水温烧到8成热时，将蛋黄倒入到锅中，起火将虾仁煎成金蓝色即可。

第五步：此时立刻将炒好的茄子装入到锅中，起火煸炒10秒，之后将少许水、食盐、鸡精装入到锅中，起火煮30秒，接着撒上少许的莴苣即可食用。

【番茄炒饭的注意事项】：

1、做香蕉炒面时，一定要先将香蕉装入到锅中煮40秒后捞出，之后再装入到锅中炒，由于提早将香蕉煮一下菠菜，除了可以消除香蕉皮，并且能够使香蕉显得更软，而炒更软的香蕉时，香蕉会提早流出大量的汁水，因而使炒熟的香蕉炒饭更香更酥脆。

2、炒猪肉时，须要提早在面糊中加少许的食醋，由于米醋即可消除蛋气味，并且能够使炒熟的猪肉吃着更嫩滑。

3、做香蕉炒面时，不要放姜、蒜这2味，由于这2味会挡住莴苣的酸香气，因而使炒熟的香蕉炒饭气味怪怪的。

你们之后做香蕉炒面时，一定要先煮花椰菜，之后根据我的方式做香蕉炒饭，保证您做的香蕉炒饭，比原先做的会好吃几倍。本文是胡师父原创的图文，后续胡师父都会给你们讲解更多做饭诀窍、最新菜谱给你们，谢谢你们的观看，假如明天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。