热气腾腾的“涮羊肉”如何辨识其真假？专家支招
辨别假羊肉卷最好的方法就是把羊肉片化冻，一般彻底解冻后的假羊肉片立刻就显出了原形，如红肉和白肉轻轻一碰就分开了，白是白，红是红，一块一块的，一看就不是自然长成的肉...
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露天烧烤抬头之势专家教你如何辨别真假羊肉
对此专家传授辨别鸭肉和羊肉的办法：从肉的纹理、脂肪分布以及口感三个方面能够辨别真假。其次，羊肉的最大特点是在瘦肉中混杂有脂肪，而鸭肉以及猪肉的脂肪和瘦肉是完...
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老叔30年的啤酒鸭秘方，第1步千万别做错了，加它越炖越香吃不够！
老叔炖的鸭子更是一绝，入口软烂鲜香，特别的好吃。鸭子有很多的做法，例如：烤鸭，酱鸭，鸭汤，炖鸭等等，我们经常吃的啤酒鸭就是其中的一种做法。炖鸭子不用焯水出来的菜品肉不...
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