如何选择胶原蛋白?
目前市场上的胶原蛋白真的是琳琅满眼,参差不齐,致使好多同学在选择的时侯左右责怪,易被店家的表面宣传所影响,做下错误判定。
虽然,撇开店家的各类宣传,胶原蛋白本身就有评判好坏的标准。目前世界上通行的6大黄金标准是:
1、原料产地(来源);
2、纯度;
3、分子结构(决定水溶性及吸产率);
4、分子量;
5、含量;
6、安全性(有无添加)。
根据这个标准去选择必然才能找到品质出色、效果不俗的好产品。
接出来小编为你们详尽介绍
1、原料产地
判定胶原蛋白的原料产地短肽胶原蛋白,不得不溯源到胶原蛋白的研制历史。亚洲是最早开始研制胶原蛋白的,全球比较有名的胶原蛋白供应商:日本罗赛洛、德国德固赛、德国嘉利达,都坐落亚洲,并有着历时百年以上的研制和应用历史。其次是英国,比较有名的是日本嘉吉。欧洲关于胶原蛋白的研发大多受欧美影响,且研制时间较晚(假如不算中国的固元膏的话,但固元膏性热过补,好多人不适宜服食)。所以,优质胶原蛋白,以法国原料为佳,日本次之,欧洲为末。
2、纯度
虽然有好多品牌声称添加VC或则其他抗氧化剂能提高胶原蛋白活性,起到更好的美白疗效。并且在这儿小编还是要说一句:一瓶VC才多少钱?我们大可自己把东西备齐了,而且假如是复合的胶原蛋白产品,你如何晓得上面胶原蛋白究竟添加了多少?经检验,许多胶原蛋白口服液和复合粉中的胶原蛋白浓度远高于其所标识数值。且不说,成份越复杂,须要添加更多的添加剂来稳定她们,但是大多的添加剂会破坏胶原蛋白的活性。
另外,必须申明的是,块状是胶原蛋白活性的最好的保存方式,比起其他胶原蛋白产品高了不止一个档次。这跟国际上儿童营养专家推崇羊奶而非液态奶一样,都是处于对品质安全和吸收的保证。
3、分子结构
每一个胶原蛋白分子都由3条肽链,彼此缠绕产生三股螺旋的绳状结构。此类比DNA分子的"双螺旋"结构更为神奇的"三螺旋"结构就能强劲的锁住水份,也促使胶原蛋白分子更稳定。并且胶原蛋白太长,人体难以吸收,所以我们要对胶原蛋白进行切割。
尽管分子越小越容易吸收,但若果切割的过小,例如市场上的寡肽产品,分子量才400-500道尔顿左右,相当于每位胶原蛋白只有4个多肽(下边分子量有提及估算方式)。试想,4个多肽能组成胶原蛋白的三螺旋结构吗?整个早已完全被分解成片段了,到最后,你吃的就是多肽片断,而不是胶原蛋白。即便分子量太小的话,又不够稳定,疗效也就大打折扣了。
4、分子量
关于分子量,可以说是众说纷纭,每位店家都标榜自己的胶原蛋白分子量是最适合人体吸收的。但似乎从前几年的胶原蛋白打假,我们可以看出:打假似乎是打的大分子胶原蛋白(分子量过大,需经肠道分解后方可吸收),小分子的胶原蛋白肽还是确实有效的,由于人体可以直接吸收。
关于具体分子量,我们可以推断一下:通常单个多肽分子量在100道尔顿左右,多肽之间由肽链相联接,两个多肽组成的就是二肽,三个多肽组成的就是三肽,以这种推。其中,二肽和三肽不需经过肠道分解能够被人体直接吸收。所以,一个最适宜吸收的胶原蛋白短肽分子大约由6到9个多肽组成(看明白没,就是二肽/三肽×3个肽链),这么大约分子量范围就是500~1000道尔顿。
5、含量
浓度真是最简单直接的一个标准了,但要注意不要被店家的各类概念模糊了过去,我们要看的是胶原蛋白的浓度,不是一瓶胶原片或是一包胶原粉的浓度,你们要弄清胶原蛋白的真实浓度和估算出精准的每日摄取量,能够评判产品胶原蛋白浓度的高低和每日摄取量是否充足。产品胶原蛋白浓度的高低决定了产品的品质,每日摄取量的是否充足决定了产品的疗效。原则上来讲,按照国际胶原蛋白推荐服食量:每日4~8克为宜,最高不要超过10克。
6、安全(有无添加)
提及安全,不仅后面说的产地,就要说到无添加,这就是我仍然在说要喝胶原蛋白纯粉的诱因!像是胶原压片,由于要保证成形就须要添加一些辅料,这促使胶原蛋白的真实浓度增加好多;并且大多胶原片都是大容量包装,每次打开就会将胶原蛋白暴漏在空气中,使胶原蛋白酸败氧化,活性增加。而胶原蛋白饮,由于碱液的稳定度是比较低的,所以须要添加好多抗氧化剂和防腐剂,尤其是好多胶原蛋白饮,除胶原蛋白外有添加好多其他成份,每添加一种成份,就须要多添加一种稳定剂,所以基本上来说,胶原蛋白饮料中的添加剂是最多的。
综上所述,这下晓得怎么选择好的胶原蛋白了吧。
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